|lt;项目|gt;云南省昆明市第十一中学2021年选择校园食堂经营单位

<项目>云南省昆明市第十一中学2021年选择校园食堂经营单位招标公告 标讯类别：国内招标 招标人：云南省昆明市第十一中学 资金来源：其它 1、招标条件 本招标项目云南省昆明市第十一中学2021年选择校园食堂经营单位，资金来源自筹，招标人为云南省昆明市第十一中学，项目已具备招标条件，现对该项目进行公开招标。 2、项目概况与招标范围 2.1项目名称：云南省昆明市第十一中学2021年选择校园食堂经营单位； 2.2服务地点：云南省昆明市第十一中学（云南省昆明市盘龙区穿金路310号）； 2.3招标范围：云南省昆明市第十一中学2021年选择校园食堂经营单位公开招标的所有工作（包括但不限于）： （1）为学校寄宿学生提供饮食服务(不提供回族餐)，经营时间为早、中、晚三餐。 （2）食堂面积789㎡，本食堂水、电餐桌、餐椅等配套设施齐全，食堂内灶具设备费、水、电和日常设备、设施维护维修费用由中标人负责承担。 （3）中标人的工作人员由中标人自行管理，福利待遇、保险、人员培训、体检、丧残疾病等所有费用均由中标人自行承担；中标人承担经营场所范围内的独立法律责任。 （4）中标人应实行有效的成本核算，控制好各环节的经营成本，各项直接或间接的成本，各种食材（主副食品原材料）采购成本，为学校师生提供健康营养、安全卫生、品种丰富、美味可口、价格适宜的饮食服务。 2.4服务周期：一年（合同一年一签，每年合同到期前，学校将对中标人前一服务周期内的服务质量进行评估）。 2.5质量标准及要求：（1）符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《食品卫生许可证管理办法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》及昆明市“餐饮服务单位食品安全管理制度”等国家及地方现行管理规定。 （2）食品安全、消防安全、卫生条件等符合国家及地方相关规定。发包人具体要求详见招标文件 第五章 服务要求。 （3）中标人应本着“服务师生、保本经营”的原则提供服务，包括但不限于：切实加强制度建设和员工培训；落实“明厨亮灶”的相关要求；实行6T管理；按照学校相关要求严格进行人员管理、规范经营服务活动等。 （4）中标人应接受学校的考核，如出现食品安全等问题，采购人将立即上报食品监督管理部门，并接受相应处罚； （5）中标人须按学校要求，实时对食堂进行安全巡视，落实防火、防盗、防破坏等安全防范，注意消防检查及其它安全隐患排查。 （6）服务场地的房屋、食堂设备设施、易耗品及附属建筑的水、电、煤气费等，全部由成交单位承担；按照学校要求，进行相关设施设备的投入和改造。 （7）中标人成交后不允许任何形式的分包、转包、转租，一经发现发包人有权立即终止合同并追究相关责任。 （8）所有餐饮食品的饭菜价格须由学校审核，中标人不得擅自调价。 （9）根据《学校食品安全与营养健康管理规定》校内一般不设置小卖部，确有需要设置的，应当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。 2.6招标方式：本项目采用公开招标方式进行招标。 2.7标段划分：本项目只设一个标段。 3、投标人资格要求 3.1投标人须具备经国家工商行政管理部门登记注册的独立企业（事业）法人或其他组织，具备有效的营业执照（或事业单位法人证书或其他类似的法定证明文件）； 3.2具备《食品经营许可证》或同时具有有效的《餐饮服务许可证》、《食品卫生许可证》； 3.3具有昆明市餐饮服务食品安全监督量化分级管理***单位资格； 3.4拟派本项目服务人员均须提供有健康证，男性年龄在55周岁以下，女性年龄在50周岁以下，其中项目负责人和厨师须具有中式烹调师且职业等级为中级（职业资格四级）及以上的职业资格证书； 3.5信誉状况良好，参加本项目前三年内未发生过任何食品卫生安全事故，无违纪、违法记录；未处于被责令停业、投标资格被暂停或取消、财产被接管、冻结、破产等状态；近三年（2018年1月至今）无骗取中标和严重违约、无被项目所在地政府或国家部委禁止市场准入等情形，当前未因不良记录被建设行政主管部门禁止投标资格；投标人在“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)无 “失信被执行人”的记录。 3.6投标人须承诺若有幸中标将严格遵守法律、法规和食品安全标准，能承担食品安全责任并购买食品安全责任险、社会信誉，并按招标人要求对贫困学生每人每份减免1-3元； 3.7本项目不接受联合体投标。 4、资格审查方法 本次招标采用资格后审的方式进行资格审查。 5、招标文件的获取 5.1请于2021年06月23日至2021年06月29日（国家法定节假日除外），每天上午09时00分至11时30分，下午13时30分至17时00分（北京时间）获取招标文件，提供（1）单位介绍信或法定代表人授权委托书原件；（2）经办人身-份证原件。 5.2招标文件每套售价为600元（人-民-币），售后不退。 6、递交投标文件截止时间为：2021年07月14日14时00分。 联系人：赵工 电 话：13439916939 电子邮箱：ztgx2008@163.com