有的快餐店在设计上,外观非常漂亮,但内部功能规划、装饰的可行性一塌糊涂,设计很不专业,实用性很差,更缺少艺术性。致使快餐店开始营运后需要进行二次改造,造成了“二次投资”,有的快餐店设计甚至连弥补的机会都没有,变成了快餐店营运的碍脚石。
以人为本,才能让人心甘情愿掏钱给你。快餐店装修设计时,切记一点是:别把它当作一个快餐店来设计,而是要把它当作一个家居来设计,使人有家居甚至是亲情的感觉,温馨,柔和,典雅,活泼。使客人在快餐店里感觉到家的温暖与舒适。
快餐店的装修设计必须是深入到快餐店经营的方方面面,各各项目比如客房、厨房、仓储、餐厅等多功能都应该和谐地结合起来设计。
只有定位好快餐店的类型、规模以及目标客户等,这样设计师才能更好地去根据这些情况去设计快餐店的装修方案。另外,快餐店的定位要和消费者挂钩,切忌全盘模仿或者同时综合模仿多家快餐店,失去自己的特色。
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