一、烧烤店桌椅配置
在烧烤店内部,桌椅不要过于花里胡哨的,只需要背部有靠背即可,这样客人吃饭过程中也不会很累,其次就是一个椅子的舒适程度,桌子选择一些木质的感觉看起来比较厚重的那种,上面弄个厚玻璃比较好打扫,而且看起来显得比较干净,并且时间久了也不容易褪色。
二、烧烤店地面瓷砖选择防滑
烧烤店装修的施工,建议地面的瓷砖使用防滑的,因为很多烧烤店在打扫卫生没有弄干净,或者说客人在吃饭的过程中没有注意导致酒水流到地上,如果地面过湿,可能会让其他客人滑到,那是非常危险的。
三、烧烤店灯光选择
在烧烤店里面,灯光的选择是看情况的,店面比较小的一般建议使用40W的日光灯两个,然后在周围打上4个黄色节能灯,这样可以使得上来的一个烧烤比较有食欲,有报道说灯光的光线明暗是可以影响到人的食欲和心情的。烧烤制作是一个比较专业的事情,而且需要很细心,烧烤的人员需要凭借材料的颜色变化来判断烧烤熟透情况,所以烧烤间内部的光线必须要充足,而且照射出来的光线是白色的则是z好的,否则会影响到人对色泽的判断能力。
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