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一、就火锅店的中式装修设计整体风格而言,应当显得非常大气,不俗套。由于太豪华的火锅店设计,费用通常会比较高,并且也许给消费者一种印象,就是来这里消费,费用会比较高。能够根据火锅店的消费档次来确定方案,倘若是通常的低消费店,那么风格尽可能简单为主,倘若招待的大多是比较有钱的消费者,那么能够将风格弄的稍微华丽些,可以体现出店面的整体形象。根据火锅店的规模来选择以下设备:火锅炉,火锅餐桌,切肉机,洗菜机,开水桶或者开水器,消毒柜,不锈钢厨具等。
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二、火锅店的大厅中式装修设计非常重要,由于大厅是消费者进入店里的首要印象,也是消费者的就餐区,因此必须要根据人体工程学合理布置,尽可能方便消费者就餐。餐桌之间的要保持一定的距离,方便消费者走动,这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位,并且大厅内还要时刻保持卫生。
三、火锅店装修时要注意店里的排风,用电的注意电流量,不够的话会经常跳闸,火锅店很简单,你要有自己特色的汤,锅底,配菜都一样。你要注意肉的质量很重要,肉质不好,汤不好,不会有回头客的。在火锅店中式装修设计的时候,还需要考虑到厨房的卫生情况,因为消费者有的时候可能会去厨房,如果厨房的卫生很不好,那么就会给顾客留下很差的印象,从而就会严重影响到店面的整体形象。特别是夏天的时候,应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节,要做到层层把关,每个细节问题都要做好卫生工作。
四、中式装修设计餐桌可以选择圆形的,一般可以坐下10个人左右,因为火锅一般是聚餐形式的比较多。餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定,不同的风格可以选择不同的色调。还有大厅内的灯光设计也同样很重要,灯光的设计尽量以暖色为主,这样可以增强人们的食欲,使顾客在这里就餐感到很舒适。
五、根据火锅的特性不同,选择恰当装饰品装饰,高雅惬意的用餐环境是重中之重,一般情况下,火锅分为:麻辣火锅、海鲜火锅、药膳火锅、个人式涮涮火锅等几种,每类型的火锅对应火锅店所营造气氛不一样,根据不同的情况选择不同的 饰品跟灯光。
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