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第一是要确定餐区的范围。通常家庭无过大的空间，一般采用开放式的格局，一是能够使餐区看来宽敞，二则还可丰富室内的景观。为能够更好地塑造餐厅的聚拢感，能够利用天花板和地板的变化加以界定等技巧，也就是用虚拟空间的设计手法表现视觉空间的完整性。设计巧妙的天花板也有相当好的笼罩感，配合灯光的布置，更增添了空间的聚合性。通常而言围聚性的设计在人们心理上有暗示的象征含义。
灯光在餐厅的设中，计占据相当重要的一环，在造型上以垂钓式的吊灯为主，辅以射灯或筒灯等等，营造一方层次分明的光彩空间。日光灯在照明上即使充分，但是惨白青灰的色泽，不禁让人颜面失常，还会造成对冷调环境的倦怠感，因此日光灯是餐厅不宜使用的灯光。
餐厅通常的色彩搭配都要与客厅等空间相协调一致，就如今而言，我国的大部分的建筑空间，餐厅和客厅是相通的，因此从视觉的连贯上来说，一定要注意其空间的色彩统一。也能够在一面或者两面餐厅的墙面，采用橘红等暖色，有进一步强调餐厅功能的作用效果。倘若餐厅是单独的封闭空间，那更能够使大胆地采用黄以及红等色系了。一般而言，红色与黄色给人一种有利于提高食欲的感觉。
墙面能够布置一幅，或者一套装饰画。优雅的画让人心情产生稳定、以及感觉是平和及沉静的，还可以增加人在进餐时的胃口，相反的过于刺激，跳动感或者韵律感太强的画，就不适应摆挂在餐厅墙面上。
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