1、空间分配
餐饮店中的空间分配较为简单,主要分为前厅、后厨和卫生间。前厅的大小我认为可以与后厨大小做一个比例分配,形象一点说法是,不能一昧缩小后厨的空间,来扩大前厅的面积,如果后厨的面积被缩小,厨师忙不过来,导致出菜率较低,那么翻台率就会降低,即前厅设置再大的面积也达不到预期的营利效果。关于卫生间,大小合适即可,贴合主题,保持卫生干净。
2、风格设计
在餐饮行业中,一个好的餐饮设计,首先要满足餐厅能够盈利的需求,然后再考虑美学上风格、色彩这些东西。
3、色彩的处理
相应的餐饮规格,要慎重选择所装修的颜色用以加强外型的艺术特征,创造出视觉魅力。一般情况下,店面内应宜选择高明度的暖色彩,然后在选择相对应的对比色。